Роспотребнадзор контролирует объекты общественного питания социальных учреждений (дошкольные учреждения, школы, больницы)

Управлением Роспотребнадзора по Ростовской области в 2022 году проводится надзор за организацией питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, а также в организациях по предоставлениюмест временного проживания, социальных, медицинских услуг, с лабораторными исследованиями проб поставляемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, готовых блюд по микробиологическим, санитарно-химическим показателям.

Основные нарушения выявленные в ходе проверок являлись:

- несоблюдение санитарно-гигиенического режима,

- нарушение в ведении учетно-отчетной документации по контролю за питанием,

- несоблюдение условий хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов,

- несоответствие исследованных проб продовольственного сырья и готовой продукции требованиям Технических регламентов Таможенного союза

- нарушение сроков прохождения медицинских осмотров, гигиенической аттестации и др.

По результатам проведенных мероприятий к виновным лицам применены меры административных взысканий, в том числе в виде штрафов на сумму 1905,0 тыс. рублей, а также в адрес хозяйствующих субъектов направлены предписания об устранении выявленных нарушений.

Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания в социальных учреждениях находится на постоянном контроле Управления Роспотребнадзора по Ростовской области.