Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Новости и события
Об управлении
Основные направления деятельности
Санитарно-эпидемиологическая обстановка
Электронное правительство
Документы
Пресс-Центр
Мероприятия
Противодействие коррупции
Для граждан
Административная практика
Дополнительные информационные ресурсы
Актуальные Темы
Государственные услуги
Центр гигиены и эпидемиологии
Для предпринимателей
ПУБЛИЧНЫЕ ОБСУЖДЕНИЯ


Перечень требований


Дикорастущие грибы-это смертельная опасность!


Опросный модуль предоставления государственных услуг






  Основные направления деятельности / Санитарно-эпидемиологический надзор /
 
PDF Печать
13 Июля 2017

О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции за II квартал 2017г.

За 2-й квартал 2017 года, Управлением Роспотребнадзора по Ростовской области проведено 87 проверок предприятий, участвующих в обороте мяса, мяса птицы и мясопродуктов, в том числе мясоперерабатывающие предприятия, предприятия оптовой и розничной торговли, продовольственные рынки и предприятий общественного питания.

Основными проблемными нарушениями на предприятиях пищевой промышленности, розничной и оптовой торговли являются:

-оборот обезличенной продукции;

-отсутствие производственного контроля;

-нарушения условий сбора и утилизации биологических отходов;

-несоблюдение температурного режима хранения и реализации мяса и мясопродуктов;

-нарушение сроков прохождения периодических медицинских осмотров;

-отсутствие личных медицинских книжек у сотрудников;

-неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений предприятий;

-отсутствие условий для обработки инвентаря и др.

В рамках контрольно-надзорных мероприятий забраковано 89 партий мяса и мясопродуктов, птицы и продуктов их переработки объемом 73541 кг.

По фактам выявленных нарушений законодательства наложено 45 штрафов на сумму 250500 рублей, 2 дела направлено в судебные органы для решения вопроса об административном правонарушении деятельности.